Διατροφή ανά ομάδα αίματος: τρόφιμα και συστάσεις

Στη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, το βιβλίο "4 ομάδες αίματος - 4 τρόποι για την υγεία" δημοσιεύθηκε στις ΗΠΑ, το οποίο γράφτηκε από τον naturopath Peter d'Adamo. Έγινε μπεστ σέλερ σχεδόν αμέσως, έχει μεταφραστεί σε σχεδόν όλες τις γλώσσες του κόσμου και έχει γίνει πρακτικός οδηγός για τη διατροφή για πολλούς ανθρώπους στον πλανήτη. Σύμφωνα με τον συγγραφέα του βιβλίου, υπάρχει μια ιστορικά σωστή διατροφική έννοια για κάθε ομάδα αίματος από την οποία εξαρτάται η ανθρώπινη υγεία και η μακροζωία.

Η κύρια ιδέα αυτής της θεωρίας είναι ότι οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε το ίδιο φαγητό με τους προγόνους τους. Απορροφάται καλύτερα και απορροφάται ενώ τα «λάθος» τρόφιμα σκουριάζουν το σώμαΑυτή η διατροφική ιδέα δεν είναι μια δίαιτα για απώλεια βάρους, αλλά περιλαμβάνει μια υγιεινή διατροφή για ορισμένες ομάδες ανθρώπων που βοηθά στον καθαρισμό και τη θεραπεία του σώματος.

Στην πραγματικότητα, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με διαφορετικούς τύπους αίματος είναι περισσότερο ή λιγότερο επιρρεπή σε διαφορετικές ασθένειες. Δρ. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο D'Adamo, μαζί με τον πατέρα του, εντόπισε τις επιπτώσεις διαφόρων προϊόντων διατροφής στο σώμα, χωρίζοντάς τα σε τρεις ομάδες: χρήσιμα, επιβλαβή και ουδέτερα. Ακολουθούν λίστες με «καλά» και «κακά» τρόφιμα για κάθε τύπο αίματος. Τα προϊόντα που δεν αναφέρονται είναι ουδέτερα και συνιστώνται για χρήση σε περιορισμένες ποσότητες.

Τρόφιμα για άτομα με ομάδα αίματος I (0)

Διατροφή για άτομα με την πρώτη ομάδα αίματος

Σύμφωνα με διάφορες πηγές, έως και το 40% του παγκόσμιου πληθυσμού κατέχει το αίμα αυτής της ομάδας. Δρ. Ο d'Adamo τους χαρακτήρισε ως απόγονοι των κυνηγών, οπότε θα πρέπει να είναι πιο συνεπείς με τη διατροφή με βάση το κρέας.

Χρήσιμα προϊόντα

  • Βόειο κρέας, αρνί, παιχνίδι, μοσχάρι, πουλερικά, παραπροϊόντα σφαγίων;
  • σχεδόν όλα τα ψάρια (γάδος, πέρκα, τούρνα, ιππόγλωσσα, οξύρρυγχος, πέστροφα, σαρδέλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα), χαβιάρι, φύκια.
  • αυγά;
  • μικρές ποσότητες τυροπήγματος και προβάτου, τυρί cottage
  • βούτυρο;
  • ορισμένα φυτικά έλαια (ελιές, σπόροι λιναριού, σουσάμι, αμύγδαλα).
  • καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, σπόροι κολοκύθας και κέδρου.
  • Τα όσπρια είναι σπάνια (με εξαίρεση τη σόγια και τις φακές).
  • Φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, ρύζι;
  • ψωμί σίκαλης;
  • Λαχανικά (τεύτλα και τα φύλλα τους, λαχανικά λάχανου, χρένο, αγκινάρα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, μπρόκολο, γογγύλι, παστινάκες, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, τεύτλα, πιπεριές και πιπεριές);
  • σχεδόν όλα τα φρούτα και τα μούρα.
  • μαϊντανό, τζίντζερ, γαρίφαλα, γλυκόριζα, κουρκούμη, κάρυ, πάπρικα;
  • Βότανο και πράσινο τσάι, κόκκινα κρασιά, μεταλλικό νερό (ανθρακούχο).

Επιβλαβή προϊόντα

  • χοιρινό;
  • Pollock, μαλάκια, καλαμάρια;
  • σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από αυτά που περιλαμβάνονται στη λίστα των εγκεκριμένων.
  • ηλίανθος, καλαμπόκι, βαμβακέλαιο, φυστίκι, καρύδα, φοινικέλαιο
  • σπόροι παπαρούνας, φιστίκια, φυστίκια, κάσιους, καρύδια Βραζιλίας;
  • σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, καλαμπόκι και όλα τα προϊόντα τους ·
  • λαχανικά (κουνουπίδι, αγγούρι, πράσο, ραβέντι, πατάτες, μανιτάρια shiitake, ελιές);
  • Αβοκάντο, πορτοκάλια και μανταρίνια, πεπόνια, φράουλες, καρύδες;
  • ισχυρά αλκοολούχα ποτά, λεμονάδα, μπύρα, μαύρο τσάι, καφές.

Τρόφιμα για άτομα με ομάδα αίματος II (A)

Σχεδόν το 35% του παγκόσμιου πληθυσμού κληρονόμησε την Ομάδα II από τους γονείς τους. Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι η πιο κοινή ομάδα αίματος μεταξύ των Ευρωπαίων. Ο δημιουργός αυτής της διατροφής ταξινόμησε αυτούς τους ανθρώπους μεταξύ των απογόνων των αγροτών και των συλλεκτών. Η διατροφή τους μοιάζει πολύ με τη χορτοφαγία lacto-ovo.

Χρήσιμα προϊόντα

Κανόνες διατροφής για άτομα με τη δεύτερη ομάδα αίματος
  • Τουρκία (προτιμάται) και άλλα πουλερικά;
  • αυγά;
  • ψάρι (σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί, pikeperch, λευκά ψάρια, κυπρίνος, μπακαλιάρος, πέρκα, πέστροφα, κάρβουνο);
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, πλήρες γάλα - μόνο κατσίκες, τυρί, μόνο από αυτό.
  • φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, λιναρόσπορος);
  • φιστίκια, σπόροι κολοκύθας, ηλιόσποροι, κουκουνάρια, φουντούκια και άλλα καρύδια.
  • Τα όσπρια, τα προϊόντα σόγιας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.
  • δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη) και προϊόντα από αλεύρι από αυτά τα δημητριακά.
  • σάλτσα σόγιας, μαϊντανός, κουρκούμη, τζίντζερ, μουστάρδα;
  • λαχανικά (ο κατάλογος των χρήσιμων περιλαμβάνει αγκινάρες, τεύτλα, αγκινάρες της Ιερουσαλήμ, μπρόκολο, λάχανο, καρότα, γογγύλι, χρένο, σκόρδο, κρεμμύδια, παστινάκες, κολοκύθα, τεύτλα, σπανάκι).
  • όλα τα μούρα, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ, οι ανανάς, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα.
  • Τσάι από βότανα, πράσινο τσάι, λευκό κρασί (προτιμάται) και κόκκινο κρασί, μαύρος καφές (1 φλιτζάνι την ημέρα).

Επιβλαβή προϊόντα

  • κόκκινο κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων;
  • μαλάκια, χταπόδια, χέλια, γατόψαρο, καλκάνι κ. λπ.
  • Ολόκληρο αγελαδινό γάλα και προϊόντα που βασίζονται σε αυτό.
  • βούτυρο;
  • καλαμπόκι, βαμβακέλαιο, φυστίκι, λάδι καρύδας;
  • φιστίκια, καρύδια Βραζιλίας;
  • Σιτάρι, αλεύρι σίτου και προϊόντα από αυτό ·
  • Πατάτες, λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο και κινέζικο λάχανο, πιπεριές τσίλι, μελιτζάνες, ελιές, ραβέντι, ντομάτες;
  • ορισμένα φρούτα (μπανάνες, πεπόνια, πορτοκάλια, μάνγκο, παπάγια, μανταρίνια, καρύδες).
  • ζελατίνη, ξύδι, πιπέρι (μαύρο, λευκό, κόκκινο), κάπαρη;
  • καραμέλα, ζάχαρη;
  • ισχυρά αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, μπύρα, λεμονάδα, μαύρο τσάι.

Τρόφιμα για άτομα με ομάδα αίματος III (B)

Πιστεύεται ότι αυτός ο τύπος αίματος προέρχεται από μικτή φυλή. Οι άνθρωποι που είναι εξοπλισμένοι με αυτό, ο Δρ. d'Adamo για τους νομάδες. Η ευρύτερη και πιο διαφορετική δίαιτα υιοθετείται γι 'αυτούς, υπάρχουν λιγότεροι διατροφικοί περιορισμοί για τους ιδιοκτήτες της ομάδας αίματος III από ό, τι για άλλους ανθρώπους. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι οι νομάδες εγκαταστάθηκαν σε διαφορετικές ηπείρους και ήταν παμφάγοι.

Χρήσιμα προϊόντα

πώς να τρώτε σωστά για άτομα με την τρίτη ομάδα αίματος
  • Πρόβειο κρέας, αρνί, παιχνίδι, κρέας κουνελιού;
  • αυγά;
  • Χαβιάρι, croaker, λαβράκι, pikeperch, σαρδέλα, μπακαλιάρος, καλκάνι, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, ιππόγλωσσος, σκουμπρί, τούρνα, οξύρρυγχος, κυπρίνος;
  • σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • θαλασσινά και φασόλια lima;
  • ελαιόλαδο;
  • καρύδια;
  • πλιγούρι βρώμης και πλιγούρι βρώμης, κεχρί, ρύζι;
  • τεύτλα, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, καρότα, παστινάκες, γλυκοπατάτες, κρεμμύδια, χρένο, παστινάκες, τεύτλα, σκόρδο;
  • Τα βακκίνια, δαμάσκηνα, καρπούζια, μπανάνες, σταφύλια, παπάγια, βατόμουρα, βατόμουρα, κεράσια.
  • μανιτάρια;
  • κάρυ, γλυκόριζα, τζίντζερ, μαϊντανό;
  • νεκρό νερό, πράσινο τσάι, μπύρα, κόκκινο και λευκό κρασί, μαύρο τσάι και καφές (όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι μπορεί να πίνεται ανά ημέρα).

Επιβλαβή προϊόντα

  • Κρέας πουλερικών, χοιρινό, εντόσθια;
  • μαλάκια, καβούρια, beluga, χέλια, pollock, πέστροφα, char;
  • αυγά ορτυκιού;
  • μπλε τυρί και μεταποιημένο τυρί;
  • άλλοι τύποι φασολιών, προϊόντων σόγιας;
  • φυτικά έλαια: καρύδα, καλαμπόκι, φυστίκι, σόγια, σουσάμι, ηλίανθος, ελαιοκράμβη;
  • καρύδια ανακαρδιοειδών, φυστίκια, κουκουνάρια, παπαρουνόσπορους, σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους
  • σιτάρι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, πλιγούρι σίκαλης;
  • ελιές, ραπανάκια, ραπανάκια, ραβέντι, ντομάτες, λάχανο τουρσί;
  • αβοκάντο, ρόδι, λωτός, πεπόνι, καρύδες;
  • πιπέρι, κανέλα, σάλτσα σόγιας, ζελατίνη, κέτσαπ;
  • ανθρακούχα και έντονα αλκοολούχα ποτά, λεμονάδα, ανθρακούχο νερό.

Τρόφιμα για άτομα με ομάδα αίματος IV (AB)

Αυτή η ομάδα αίματος είναι η πιο σπάνια και εμφανίζεται μόνο στο 7% των ανθρώπων στον πλανήτη μας. Ο φυσιοπαθητικός γιατρός D'Adamo ορίζει αυτή την ομάδα ανθρώπων ως μικτούς τύπους ή "νέους ανθρώπους". Όπως και οι ιδιοκτήτες της ομάδας αίματος ΙΙΙ, οι «νέοι» ήταν πολύ πιο τυχεροί με τη διατροφή τους από τον πληθυσμό με ομάδες Ι και ΙΙ.

Χρήσιμα προϊόντα

Διατροφικά χαρακτηριστικά για άτομα με την τέταρτη ομάδα αίματος
  • Αρνί, κουνέλι, γαλοπούλα;
  • αυγά κοτόπουλου;
  • Σκουμπρί, σολομός, σαρδέλα, τόνος, γάδος, pikeperch, τούρνα, οξύρρυγχος;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά τυρί σε περιορισμένες ποσότητες.
  • καρύδι και ελαιόλαδο;
  • φιστίκια, καρύδια;
  • φακές, σόγια, πίντα
  • Κεχρί, βρώμη, ρύζι, αλεύρι σίκαλης και προϊόντα από αυτά.
  • Τεύτλα, μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανικά λάχανου, αγγούρι, σκόρδο, γλυκοπατάτες, καρότα, μελιτζάνες, παστινάκες, φύλλα μουστάρδας, ντομάτες;
  • κεράσι, σύκο, σταφύλι, γκρέιπφρουτ, ακτινίδιο, ανανά, δαμάσκηνο, καρπούζι, λεμόνι, φραγκοστάφυλο, βακκίνιο;
  • κάρυ, κουρκούμη, τζίντζερ, μαϊντανό;
  • πράσινο τσάι, μεταλλικό νερό, λευκά και κόκκινα κρασιά.

Επιβλαβή προϊόντα

  • χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο, χήνα, ορτύκια
  • χωματίδα, πέρκα, beluga, χάλιμπατ, μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, χέλι, πέστροφα, αρθρόποδα και μαλάκια.
  • βούτυρο, μαργαρίνη;
  • Μεταποιημένο τυρί, μπλε τυρί, πλήρες γάλα, κρέμα;
  • Φασόλια Λίμα, μαύρα φασόλια, φασόλια adzuki, ρεβίθια;
  • φουντούκια, σπόρους παπαρούνας, σουσάμι, σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους.
  • φαγόπυρο, καλαμπόκι, σιτάρι και προϊόντα από αυτά τα δημητριακά.
  • Αγκινάρα, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, ελιές, κουδούνι και πιπεριές, ραπανάκια, ραπανάκια, ραβέντι;
  • ηλιέλαιο, καλαμπόκι, σουσάμι, καρύδα και βαμβακέλαιο
  • Αβοκάντο, μπανάνες, πεπόνια, γκουάβα, λωτού, ρόδια, κυδώνια, καρύδες, μάνγκο, πορτοκάλια.
  • πιπέρι, ξύδι;
  • ισχυρά αλκοολούχα και γλυκά ανθρακούχα ποτά, μαύρο τσάι και καφέ.

Κριτική της αμερικανικής διατροφής ανά τύπο αίματος

Ενώ οι γιατροί στη γενική ιατρική είναι διαιρεμένοι σχετικά με αυτήν τη διατροφή, οι περισσότεροι εξακολουθούν να τείνουν να πιστεύουν ότι δεν είναι επιστημονικά υγιής και δεν έχει καμία βάση απόδειξης. Ίσως το μόνο πλεονέκτημα είναι ότι από τη λίστα των τροφίμων για άτομα διαφορετικών τύπων αίματος, μέσω της σκληρής δουλειάς, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πλήρως ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, η πλήρης απόρριψη ορισμένων τροφίμων μπορεί ακόμα να οδηγήσει στην εξάντληση ορισμένων ουσιών. Για παράδειγμα, στα άτομα της Ομάδας Ι απαγορεύεται σχεδόν εντελώς η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκειες ασβεστίου και φωσφόρου.

Πολλοί γιατροί συμφωνούν ότι η δίαιτα τύπου αίματος είναι πολύ γενική και δεν λαμβάνει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, τον τρόπο ζωής και άλλους παράγοντες που δεν εξαρτώνται από τον τύπο αίματος του ατόμου. Επίσης, όπως γνωρίζετε, υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τύποι αίματος από τους 4, και ο Δρ. Ο D'Adamo χρησιμοποίησε ένα από τα απλούστερα συστήματα (AB0) ως βάση για την ανάπτυξη της διατροφής του.

Ο όρος "αμινοξέα" αρχικά χρησιμοποιήθηκε στα βιβλία του γιατρού όταν αναφέρεται σε πρωτεϊνικές τροφές. Η πρωτεΐνη στην αρχική της μορφή δεν εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, αλλά χωρίζεται σε αμινοξέα. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, ο οργανισμός δεν νοιάζεται από τις φυτικές ή ζωικές πρωτεΐνες από τις οποίες προέρχονται αυτά τα αμινοξέα, και επομένως είναι ακατάλληλο να περιοριστούν γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας για ορισμένες ομάδες ανθρώπων. Αφού το γεγονός αυτό γνωστοποιήθηκε στον συγγραφέα δίαιτας, ο όρος «αμινοξέα» αντικαταστάθηκε από «λεκτίνες», που ακόμη και πολλοί γιατροί, πόσο μάλλον ο κοινός άνθρωπος στο δρόμο, δεν το γνωρίζουν. Και, γενικά, πολλοί ιατροί παραδοσιακής ιατρικής τείνουν να πιστεύουν ότι το βιβλίο που εισάγει αυτήν τη διατροφή είναι «υπερφορτωμένο» με επιστημονικούς όρους, πολλοί από τους οποίους είναι ακατάλληλοι και ανεξήγητοι για τους αναγνώστες.

Εν ολίγοις, μπορούμε να πούμε ότι το σύστημα σίτισης τύπου αίματος δεν έχει λάβει απάντηση, και μάλιστα έχει επικριθεί σοβαρά, στην ιατρική κοινότητα, και ένας μεγάλος αριθμός θετικών κριτικών σχετικά με αυτήν τη διατροφή βρίσκουν μια λογική εξήγηση. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη συνολική βελτίωση της διατροφής, καθώς το ισχυρό αλκοόλ, τα ανθρακούχα ζαχαρούχα ποτά, τα λιπαρά κρέατα, πολλά «βαριά» λαχανικά, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα ανεξάρτητα από τον τύπο του αίματος εξαλείφονται πλήρως από τη διατροφή. Επιπλέον, το φαινόμενο του εικονικού φαρμάκου είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες στα θετικά αποτελέσματα μιας δημοφιλούς διατροφής και η ανάπτυξη του αμερικανικού γιατρού D'Adamo δεν αποτελεί εξαίρεση.